Acest aperitiv simplu si delicios se prepara rapid si poate deschide orice petrecere intr-o nota distinctiva si o tenta orientala..

Se taie castravetele pe lung, se curata de samburi si se taie in bucati de circa 4cm lungime.
Se umple fiecare jumatate cu orez alb fiert, se acopera cu cate o felie de somon afumat si se presara seminte de susan alb sau negru. Se pot servi cu sos de soia.