INGREDIENTE:
- 1 ceasca masline grecesti negre si verzi fara samburi
- 3 linguri ulei de masline
- 1 lingura capere
-1 catel de usturoi
- 1 lingura otet din vin sau balsamic
- sare, piper rosu

CUM SE FACE:

Se amesteca toate ingredientele intr-un procesor pana cand devine o pasta omogena. Dupa plac se pot adauga diferite ierburi sau condimente. Eu il prefer fara. Se serveste cu crutoane, biscuiti sarati, grisine sau intins pe paine. Se poate folosi de aseamenea ca un sos pentru peste.

Eu l-am servit in paharele cu picior, in straturi, incepand de jos cu hummus de ardei, tapenade si o lingurita de icre grecesti. Servit in acest fel a devenit nu numai mai gustos dar si putin mai atractiv.



Thursday, January 27, 2011 | 1 comments | Labels:

1 comments:

  1. Lia
    January 27, 2011 12:27 PM

    Arata genial,iar combinatia cu humus de ardei,trebuie sa fie un deliciu.
    Prezentarea m-a facut iar sa visez....:)

Post a Comment

linkwithin

Related Posts with Thumbnails