O idee creativa de a coace oua in coaja de cartof, foarte atractiva, simpla si delicioasa. Acesti cartofi pot fi serviti fie ca o cina in doi, un mic dejun delicios sau un aperitiv simplu dar gustos.

INGREDIENTE:

- 2 cartofi mari
- 2 oua
- 2 cuburi de unt
- 2-3 felii bacon taiat
- 1/4 cana branza rasa
- patrunjel verde tocat
- sare, piper

CUM SE FACE:

Se spala bine cartofii sub jet de apa rece, se sterg apoi cu un prosop de hartie si se pun intr-o tava la copt circa 30-40 minute la 300C.


Cand sunt copti se scot cu grija cu o manusa de bucatarie, se lasa putin sa se raceasca atat cat sa poata fi manuiti fara sa va frigeti. Se taie cam un sfert din cartof si cu o lingura se scobeste miezul din ineteriorul cartofului. Se pune miezul intr-un castron separat si se amesteca cu putin unt si branza rasa. Se pune apoi cate un cub de unt in fiecare cartof, se condimenteaza, si se adauga cu grija oul crud, fara sa se strice galbenusul.



Se presara cateva bucati de sunca afumata sau bacon, branza rasa si patrunjel taiat marunt, se condimenteaza dupa gust si se pun la cuptor la 200C circa 20 minute sau pana cand oul este copt.

Se serveste cald alaturi de piureul de cartof copt si branza servit separat in boluri garnisit cu frunze de patrunjel verde .

Pofta buna!

Monday, February 21, 2011 | 10 comments | Labels: , , ,

10 comments:

  1. Dorina
    February 22, 2011 10:36 PM

    O idee super, chiar trebuie sa fie bun.

  1. Lilly
    February 22, 2011 11:47 PM

    Cei mai deliciosi cartofi vazuti in ultimul timp.Iti spune una care s-a nascut in tara Cartofilor!

  1. La-Chef-A
    February 23, 2011 6:15 AM

    Multumesc Dorina. La fel de buna ca si rulada ta de omleta, are exact ingredientele de baza, ou, sunca, branza si cartof.

  1. La-Chef-A
    February 23, 2011 6:18 AM

    Lilly esti o draguta. Multumesc pentru vizia. :*

  1. Lady Butterfly
    February 24, 2011 1:28 AM

    Ce interesant! Si decorul arata super!

  1. Rosita Vargas
    February 24, 2011 8:19 AM

    Muy linda receta papa decoradas y rellenas ,se ven sabrosas,abrazos.

  1. La-Chef-A
    February 28, 2011 4:13 PM

    Rosita, muchas gracias! Esta receta es muy sabrosa.

  1. La-Chef-A
    February 28, 2011 4:15 PM

    Lady Butterfly, ma bucur ca iti place. Cartofii astia sunt foarte gustosi, noi i-am mancat cu tot cu coaja.

  1. retete- ina
    March 19, 2011 9:36 PM

    foarte frumos si gustos,multumesc pentru postare

  1. La-Chef-A
    March 25, 2011 5:29 AM

    retete-ina: Multumesc pentru vizita.

Post a Comment

linkwithin

Related Posts with Thumbnails