Clatite rusesti din branza tvorog.

Reteta de la Eataly.

INGREDIENTE:

- 250gr. branza tvorog
- 1 ou
- 1-2 linguri faina
- 2 linguri zahar
- ulei pentru prajit


Eu am avut o cutie de branza de 450gr. asa ca am folosit cantitatile duble.

CUM SE FACE:

Se amesteca toate ingredientele intr-un castron (mai putin uleiul).
Se pune o tigaie la incins cu o lingura de ulei si se formeaza cu mana chiftlele plate pe care apoi le prajim cite 3 minute pe fiecare parte.




Se servesc calde cu zahar pudra, dulceata/ miere sau smantana.